Kiléptem....

Hát....kiléptem a Meska-sok közül. Utáltam... A lanyha érdeklődés persze - ami a dolgaim irányába jelentkezett - sokat nyomott a latban:) Biztosan nem volt megfelelő a minőség, így amikor előre kellett befizetni (nem nagy összeg) a bolt meglétéért, már nem léptem tovább. Persze rögtön lett egy pár apró ajándék, ami mehetett iskolába, munkahelyre, ajándékba... Nagyon zavart pl., hogy sok tervem, vagy régebben készült apróságom már jelen van az oldalon. No, persze ezek inkább olyan dolgok, amiket másoknál láttam, és szívesen megvalósítottam volna...szóval nem az én agyszüleményeim...de zsákba Dunába vizet hordani...
Nem tudom nektek milyen a tapasztalatotok, de mintha hozzánk hasonló kézművesek, amatőrök látogatnák csak az oldalt, egymás portékáit "vásároljuk".  Vagy rosszul látom?

Azért képet is hoztam. Az új orchideáim:) Hát nem szépek?

Ezek még a bolti virágaik, de 5 lepkém bimbózik ezerrel:). A fokföldi ibolyák megszakadnak a virágoktól. Örülnek a rengeteg napfénynek (és én is).

Az ünnepek alatti főzés-sütés persze bőven adhatott volna fényképezésre okot, de eszembe sem jutott, így csak egy árva kuglóf képét mutatom. A recept bőven feledhető, így azt nem dícsérem, hanem keresem tovább a könnyű, puha, foszlós kuglóf receptjét.:) Akinek van ne habozzon....

Boldog Karácsonyt!

Mindenkinek békés, boldog ünnepeket kívánok!

Karácsonyra készültek

Tutorialja itt.

Ezek pedig apránként, esténként készültek.

A bagoly kulcstartókat meg majdnem elfelejtettem.

Adventi kalendárium

Van még néhány nap, elkészülhet...

Nálunk is hasonló készült (bár nem ez volt az inspiráció). Az enyém itt.

Ötletek még.

Mert egyszerűen imádom

Imádom a Muzsika hangját, és a flash mobot. Egyszerűen meghatódom.

Tökproject

A hét végén tököltünk.
Elsőként egy méretes tököt fúrtunk-faragtunk ki. Szó szerint. A férjem pici fúróval formázta meg:)

Aztán Márkkal készítettünk papírból tököt, leírás itt.

És végül az én textil tökeim. További tök elkészítési leírások itt.

Listázok

Sikerült néhány igen jó receptet találnom "gasztorblogszerte":) Feljegyzem egyrészt magamnak, másrészt ajánlom nektek is. Első az amerikai palacsinta. Én most készítettem először (a szakácskönyvemből). Csokilekvárral.

Amerikai palacsinta
30 dkg liszt, 1 tojás, 1 cs. sütőpor, csipet só, 3 tk cukor, 3 dl tej, 5 dkg vaj

A hagyományos palacsintához hasonlóan elkészítjük a tésztát, sűrűbb lesz. Kisebb palacsintákat sütünk belőle.

A csokilekvár receptjét Balzsamtól vettem, köszönöm, nagy sikert aratott.

A következő Jade konyhájából való, egy isteni briós. Annyit változtattam, hogy a vajra fahéjas cukrot szórtam. Tényleg nagyon finom. Vasárnap ebéd után készült el, és este ismét nekiláttam egy adagnak reggelire.

A mai gyors vacsora pedig baconos-lilahagymás csiga, Csak a puffintól:) A recept is teljes egészében tőle, a saját kiegészítéseimmel.

Hozzávalók:

A tésztájához:

7 g szárított élesztő

4 evőkanál + 3 dl meleg víz

1 ek olívaolaj

1 ek só

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

2 teáskanál cukor

50 dkg liszt

 Egy nagy tálban összeállítjuk a tésztát a megadott hozzávalókból és addig dagasztjuk, amíg el nem válik a táltól a tésztagombóc. Ha túl lágy, akkor még pár kanál lisztet hozzáadunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát.

Ha a tészta megkelt, kicsit átgyúrjuk, két részre osztjuk és lisztezett deszkán az egyik felét kinyújtjuk, úgy, hogy egy kb 20x30-as téglalapot kapjunk.

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.

A kinyújtott tésztára rákenjük a tölteléket (én sajtkrémmel kentem, pirított bacon és lilahagyma került rá), egyenletesen eloszlatjuk rajta és hosszabb oldalánál fogva feltekerjük a tésztát. A tekercset 2 cm-es szeletekre vágjuk és egymástól nem túl távol elhelyezzük őket a tepsin. 

Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is, és ha minden kész, akkor még kicsit hagyjuk a csigákat kelni 10-15 percig. Kb 20 percig sütjük, figyelni kell a vége felé a tetejét, hogy nem pirul e nagyon.

 Fokhagymás tejfölt kapott a tetejére a tányéron.